Bem casados e doces

O bem casado teve origem na Europa entre os séculos XVII e XX, sofrendo muitas variações com o tempo, até chegar nos dias de hoje como conhecemos. Muito conhecido nas festas e eventos, principalmente nos casamentos, pela sua tradição. O bem casado é de massa leve e macia recheado, normalmente, com doce de leite.

A embalagem chama a atenção dos convidados pela beleza, com papel crepom e laço de fita, nas cores da festa, é um show a parte nas comemorações. Há uma lenda em torno dos bem casados, que “O Bem-casado representa duas partes que se unem e são seladas pela cumplicidade e respeito mútuo. Para se ter muita sorte e felicidade nesta união deverá ser distribuído um bem-casado para cada convidado. Todo aquele que saborear o doce estará sendo abençoado com a mesma sorte e a felicidade dos noivos”.

Além do bem casado há os bem unidos, para bodas de prata e ouro (“Para compartilhar a união feliz e o amor eterno”), os bem nascidos, para maternidade e batizados (“Dar boas vindas ao bebê, desejando-lhe vida feliz e saudável”), os bem formados, para formaturas (“Desejar sucesso e prosperidade na carreira”), os bem vividos, para aniversários (“As bênçãos por mais um ano vivido”), os bem jovens, para debutantes (“Para compartilhar a juventude eterna”) e os bem sucedidos, para eventos (“Prosperidade e Fortuna”). Eles também podem ser servidos em primeira comunhão, chá de cozinha e chá de bebê. Fonte: Expresso Urbano Blog Coloridos e deliciosos, os macarons estão cada vez mais presentes nas mesas de casamentos do Brasil.

Esse doce francês é muito fácil de fácil de fazer. A sua receita ficou muitos anos em segredo e apenas a nobreza tinha acesso a essa iguaria doce, até que por volta de sec. XVII umas freirinhas danadinhas, começaram a fabricá-los e a comercializá-los, mas eles eram apenas um biscoitinho de suspiro e amêndoas. Somente no sec. XX  tomaram a forma que conhecemos hoje, duas ”bolachas” uma sobre a outra com um delicioso recheio no meio.O que você acham de preparar os  doces Macarons do seu casamento?